春耕时节，走进甘肃民乐县洪水镇田间地头，随处可见正在种蒜的村民们，一幅"大生产"壮观场面展现在眼前。

　　民乐紫皮大蒜因其个大、肉厚、汁浓味辣、耐储存等特点而闻名省内外。近年来，洪水镇因地制宜，积极引导适宜种植紫皮大蒜的区域开展集中连片种植，着力做大做响"紫皮大蒜"产业，大蒜种植持续升温，市场销售持续良好，既富了农民的"钱袋子"，又走出了产业结构调整的"新路子"。该镇吴庄村村民自发组织成立了紫皮大蒜专业合作社，注册了"民乐宝"商标，并通过了有机食品检验认证，"民乐宝"紫皮大蒜远销省内外。销路畅通带动了种植户的积极性，种植大蒜每亩年均可实现纯收入5000多元，比种植普通作物多收近4000元。据了解，今年该镇种植紫皮大蒜面积超过1万亩，其中流转土地种植8500亩。